COFFEE KENYA KARIAINI AA [Light Roast]（10 BAGS）

RETOが、話題のコーヒーロースター「TERRA COFFEE ROASTERS」とコラボ。コーヒーの味わいを存分に感じられるスペシャルティコーヒーを販売します。

生産者が大切に育てた生豆の風味を最大限に引き出す焙煎によって、コーヒー通の方も楽しめるコーヒーが完成しました。

“まるで旅をしているかのようなコーヒー”を、ぜひお楽しみください。

こちらの商品は、浅煎り10パックの商品となります。

Origin : Kenya
Region : Kirinyaga
Altitude : 1600m
Produce : MWIRUA Cooperative
Wasshing Station : Kariaini Coffee Factory Variety : SL34, SL28, Batian, Ruiru11
Process : Washed
Flavor : Grapefruit, Blood Orange, Black Honey

ケニヤらしい柑橘系のしっかりとした酸味と、甘さが特徴的なコーヒーです。温度が高い時にはグレープフルーツのようなみずみずしい酸味が特徴ですが、冷めると甘さが際立ちブラッドオレンジのようなジューシーな酸味に変化します。
カリアイニファクトリーは現在ムイルア農協の傘下のコーヒ ー精製所のひとつで、 1954年にキリニャガ地区に設立されました。この地域の生産者が1952年にコーヒーの種を植え、初めての収穫年となった1954 年にムイルア農協とその精製所としてカリアイ二ファクトリーがつくられ、当時は植民地下で唯一の精製所で精製所の先駆けとなりました。 この地域は標高1600ｍのところにあり赤い火山灰土壌が特徴で気温は13度から26度、年間降水量1100ｍｍとコーヒー生産にとって恵まれた地域です。ファクトリーでの水洗処理には Rundu(ルンドゥ)川の水が使用され、周辺の 農家によって収穫されたチェリーはその日のうちにファクトリーへと持ち込まれ24時間以内にはディスクパルパーで果皮を剥き、18～48時間ほど発酵し水洗した後、天候によって5日～30日ほどアフリカンベッドで天日乾燥させ、生産しています。

【配送方法】

運営事務局より発送となります。
（※発送日：土日祝日を除く月曜～金曜）

※ラッピングはお受けできませんので予めご了承くださいませ。